Marketlerde Tarihi Geçmiş Ürünlerin Satışı İçin Yeni Düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı, marketler ve gıda işletmelerini kapsayan önemli bir düzenlemeyi açıkladı. Yeni yayımlanan genelge ile, Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) geçmiş olan bazı ürünlerin belirli koşullar altında satışına izin verileceği belirtildi. Bakanlık, bu konuda 81 il müdürlüğü ve esnaf odalarına resmi bir yazı göndererek, TETT süresi dolmuş ürünlerin tüketicilere bilgi verilerek özel reyonlarda satışa sunulabileceğini duyurdu. **STT ve TETT Ayrımı Belirginleşti** Yayımlanan genelgede, Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki farklar net bir şekilde ortaya kondu. Kısa sürede bozulabilen gıdalar, örneğin kanatlı etleri, balık, kırmızı et, süt ve süt ürünleri için STT uygulandığı vurgulandı.…